Sarea...?

O alta dilema pe care am avut-o, a fost cu sarea, daca sa fie iodata sau neiodata. Acum incercam sare neiodata de mare, care se presupune ca e mai sanatoasa.

Citind diverse articole despre efectele si beneficiile pe care sarea ar trebui sa le aduca in organismul nostru, ajung la concluzia ca cei de la conducere nu sunt deloc preocupati de bunastarea populatiei, ci doar de interese personale sau poate e ceva mai mult de atat...

Iata ce se spune despre sarea iodata:

• nu aduce necesarul de iod in organism, chiar daca asta era scopul sau principal, astfel se inregistreaza un numar tot mai mare de boli legate de tiroida
• pentru stabilizarea iodului in sare, se folosesc diverse procedee chimice si E-uri, iar E535 prin fierbere se transforma in cianura de potasiu (otrava)
• prin procesarea sarii, se pierd elemente benefice organismului, magneziu si potasiu
• necesarul de iod este cu mult depasit, datorita prezentei sale in toate produsele alimentare
• din 2002, prin HG568, pe rafturile supermarketurilor se gaseste doar sare procesata

Aprovizionare

Saptamana trecuta am reusit sa fac stoc in camara cu boabe si seminte. Intrucat este post, sunt sigura ca vor fi de un real folos aceste produse.

Deja din naut am facut un pateu cu usturoi, iar boabele de soia sunt la inmuit si am facut o cana de lapte de soia pe care l-am folosit la pireul de cartofi...i-a dat un gust dulceag, care a fost apreciat de sot :)

Primavara 2014

zilele senine si insorite ale acestei luni ne bucura si cu o imagine frumoasa a copacilor...

 

 

Sa va bucurati de aceasta luna atat de deosebita!!!

La inceput de drum...

Am stat un pic pe ganduri daca sa incep sa scriu un blog sau nu. Motivatia mea este ca vreau sa invat si de asemenea sa cunosc oameni care sunt mai experimentati ca mine. Sunt o tanara sotie si mama a unei fetite de 9 luni, care incearca sa faca fata provocarilor zilnice din casa, bucatarie si in ultima vreme si din gradina. Imi dau seama ca imi asum oarecum o responsabilitate in plus incepand sa scriu un blog.

M-am gandit la acest titlu al blogului, deoarece tot mai des ma confrunt cu situatii in care discernamantul este un obiectiv spre care tanjesc, avem nevoie de un echilibru in tot ceea ce facem, o randuiala pentru bunul mers al lucrurilor.

Sarbatoarea Bunei vestiri care se pomeneste astazi, se spune ca este „inceputul mantuirii noastre”, o data cu zamislirea Mantuitorului Iisus Hristos in pantecele Fecioarei Maria. Sa ne ajute Dumnezeu sa punem „inceput bun” in fiecare zi si in fiecare fapta pe care o savarsim.

Astept pe blog oameni preocupati de bucatarie, gradinarit, mamici si sotii, soti si tatici si de asemenea cititori si iubitori de lectura.